肝癌的預防保健

肝癌是一種常見的惡性腫瘤,且發病率和死亡率都是很高的。肝癌發生和人們的不良生活習慣以及不良飲食方式有很大的關系,一旦飲食中經常含有致癌物質,就容易誘發肝癌。因此,在日常生活中,一定要注意做好肝癌預防工作,減少肝癌的發病。

肝癌：日常飲食要注意哪些?

　　1、食物多樣：要包含多種植物性食物，如谷物、豆類及薯類等。偏食會造成人體營養不良，缺乏一些微量元素和維生素，會降低人體免疫力和細胞穩定性，從而易誘發癌癥。

　2、多吃蔬菜、水果：每天400—800克。新鮮蔬菜中含有酚和醌這兩種特殊成分，醌能沖淡致癌物，并能以液體形式把致癌物從體內排出，而酚能阻止癌細胞的代謝與發展，兩者結合更能抗癌。

　3、飲食合理：經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

4、適當補硒：針對低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補充硒元素，提高血硒水平。

　　5、不吃發霉的、糊了的食物，少吃腌制肉制品等：這類食物含有黃曲霉素、亞硝胺等致癌物質，容易引發肝癌。玉米、花生、花生油、花生醬等是容易發霉的食物，這些食物要注意保管。

　　6、飲水衛生：不要喝有污染的水，有化學物質的飲用水容易致癌。自來水也不一定干凈，5層以上的高樓樓頂有水箱，水箱應有專人清潔，最好進行二次消毒，水箱的箱體也應使用不會污染水的化學物質。