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老年人吃鱼肉存在哪些误区?

发布时间: 2022-03-31 作者:遵义市红花岗区夕阳红老年公寓 分享到:
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老人多吃鱼可以健脑,鱼肉蛋白易消化十分适合老人食用,但是鱼的吃法很多,今天遵义老年公寓告诉广大老年人吃鱼应避免的误区有:

1、生吃鱼片,很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。

2、活杀现吃,一般人都认为吃鱼越新鲜越好,殊不知鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。

3、空腹吃鱼,绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症,这也是托老所老年人吃鱼应避免的误区,鱼的确是很好的健康食品,但食鱼有道,才能对你的健康真正有益。

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