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老年人饮食需注意几个点,赶紧收藏!

发布时间: 2022-03-31 作者:遵义市红花岗区夕阳红老年公寓 分享到:
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1、预防肥胖
血压的升高与肥胖成正比,肥胖是糖尿病的高发人群,肥胖会促进动脉硬化,这是导致心脏病和中风的原因。肥胖是暴饮暴食造成的,摄入的热量多于消耗的热量,剩下的部分转化为脂肪堆积在体内,久而久之,中年时潇洒利落的神态,逐渐变成了令人瞠目结舌、大腹便便的形象。为了防止肥胖,首先不要吃太多,年轻的时候,食欲还是一样的,到了中年,就变得过度了,随着年龄的增长,您的活动也会相应减少,因此,更重要的是尽可能多运动,消耗多余的热量,以延长寿命。

2、补钙
在日常食用的食物中,虽然大部分情况下钙的供应是充足的,但影响食物中钙吸收的其他因素还有很多,比如植物的叶、茎中叶酸过多,钙的比例等。 和磷是不合适的,主要是老年人的肠胃功能降低,钙的吸收也相应减少,代谢排泄量不会因吸收减少而减少,而是增加。 老年人骨折往往难以愈合,缺钙是一个重要因素,因此增加老年人食物中钙的摄入量很重要。

3、控制盐摄入量
世界上很多国家都提倡低盐饮食,并尽量减少盐分的摄入,遵义养老院建议盐的适当摄入量在10克以下,如果身体合适,每天1克的摄入量就足够满足要求了,但是吃的时候没有味道。在美国,膳食盐摄入量少于 5 克,目前我国没有标准,但减少盐摄入量势在必行,特别是北方“口重”、喜欢吃咸食的居民,更要引起重视,其实这个问题从孩子吃饭的时候就应该注意了,但是对于老人来说更重要。


4、预防缺铁性贫血
由于我们的饮食以谷类为主,很容易造成体内铁质供应不足,久而久之可能导致缺铁性贫血。尤其是女性贫血更为显着,大多属于缺铁性贫血。 年轻女性贫血的部分原因是保持体形和节食; 而有相当一部分是由于饮食不良和生理因素更容易发生贫血。 因此,中老年人更应该关注这个话题。

5、多吃植物性食物
动物性食物纤维素含量低,饱和脂肪含量高,对老年人不利,所以老年人应该多吃一些植物性食物。 增加纤维素的摄入量,对预防便秘和肠道肿瘤有一定的意义。

植物油和动物脂肪应按 2:1 的比例供应。 虽然两者都是脂肪,但动物脂肪会增加血液中的胆固醇,而植物油会降低胆固醇,这对于预防心血管疾病具有重要意义。

遵义养老院